特色產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要突破口。在晉西北岢嵐縣梨元坪村的田間地頭，成片的紅蕓豆植株隨風搖曳，飽滿的豆莢里蘊藏著鄉(xiāng)村振興的新希望。這個曾經默默無聞的小山村，通過發(fā)展紅蕓豆特色產業(yè)，走出了一條“種得好、賣得俏、加工精”的致富路。
先天優(yōu)勢轉化為產業(yè)動能。紅蕓豆是一種富含蛋白質、膳食纖維和多種微量元素的健康食品原料，因其適應性強、經濟效益好而受到越來越多農戶的青睞。梨元坪村發(fā)展紅蕓豆產業(yè)的底氣，源于得天獨厚的自然稟賦。地處高寒山區(qū)的特殊地理環(huán)境，賦予這里充足的日照和適宜的溫差，配合村民堅持使用農家肥的傳統(tǒng)耕作方式，造就了紅蕓豆籽粒飽滿、營養(yǎng)豐富的獨特品質，成為市場上的“搶手貨”。僅2024年，紅蕓豆種植為全村帶來了約130萬元的收入，人均增收8280元。
科技支撐筑牢產業(yè)根基。村“兩委”與山西省農科院農作物品種資源研究所建立長效合作機制。通過連續(xù)攻關，成功培育出抗病性強、產量高的優(yōu)質品種，配套實施“五統(tǒng)一”管理模式，從優(yōu)種包衣到機械化收割，專家團隊全程提供技術指導。村民楊福堂笑著說：“以前我們種的蕓豆產量低、品質差，賣不上好價錢。現在有了新品種，村里還請了專家指導我們怎么種植，不僅產量提高了不少，口感也更好了，在市場上很受歡迎?！?/p>
多元經營延伸產業(yè)鏈條。面對1022畝的種植規(guī)模，梨元坪村創(chuàng)新構建“合作社+農戶”運營體系。55戶種植戶通過統(tǒng)一種植標準、統(tǒng)一銷售對接，實現規(guī)模效益。線上線下雙渠道發(fā)力，既與農產品加工企業(yè)建立訂單合作，又通過鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)電商平臺和電商直播打開新銷路?！拔覀兎N植的紅蕓豆籽粒大，色澤鮮艷，營養(yǎng)價值高，泡在水中長期不褪色，很多消費者反饋說口感好、品質優(yōu)，還會回購?！贝逯R林舉著手機直播時，總不忘展示產品的獨特優(yōu)勢。
深加工激活增值空間。單純的初級農產品種植難以實現效益最大化，發(fā)展紅蕓豆深加工產業(yè)成為必然選擇。“要讓紅蕓豆從地頭走上商超餐桌！”縣委副書記、高家會鄉(xiāng)黨委書記趙超道出了發(fā)展深加工的想法。在縣委、縣政府支持下，鄉(xiāng)黨委牽頭研發(fā)的“紅蕓豆相思餅”成為產業(yè)新亮點。這款融合傳統(tǒng)工藝與現代技術的健康食品，通過真空包裝、高溫滅菌等工序，保留了紅蕓豆的全部營養(yǎng)，口感綿密香甜，一經推出就備受市場青睞。2024年，僅相思餅單品就實現銷售額60萬元，帶動15名村民在家門口就業(yè)。
如今走進梨元坪村，紅蕓豆產業(yè)帶來的變化隨處可見：村民人均收入顯著提升，村集體年收入突破40萬元，新修的田間道路貫穿1022畝種植基地。更令人欣喜的是，6名外出青年選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們正籌劃開發(fā)即食罐頭等深加工產品。
小豆子成就大產業(yè)的故事，折射出鄉(xiāng)村振興的實踐智慧。梨元坪村通過構建“品種優(yōu)化——標準種植——精深加工——品牌營銷”的全產業(yè)鏈，走出一條特色農業(yè)提質增效的新路徑。隨著“紅色引擎”持續(xù)發(fā)力，這個晉西北小山村正在鄉(xiāng)村振興的道路上踏出更加堅實的步伐。（本報通訊員）
（責任編輯：盧相?。?/span>
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