每當(dāng)夜幕降臨，總長(zhǎng)不過數(shù)百米的銅鑼灣夜市、“柳巷市集”瞬間變得燈火輝煌、人聲鼎沸。炒酸奶、烤冷面、大肉串、麻辣燙……四面八方涌來的食客們開始在各家商戶熱情的吆喝聲中選擇心儀的美食，大快朵頤。
夜市，有著人間最濃烈的煙火。
夕陽西沉，漫步在光彩奪目的銅鑼灣夜市，無論你向往慢下來的腳步，還是輕松和諧的意境，這里都可以滿足你對(duì)慢生活的期待。
夜色初上，肩披月色而行，“柳巷市集”不僅能讓你感受到它的年輕和時(shí)尚，更是你享受一站式購物、娛樂、休閑和體驗(yàn)的主要場(chǎng)所。
銅鑼灣不夜城 華燈初上夜未央
華燈初上，夜色未濃。忙碌了一天的人們開始走出家門，享受愜意的時(shí)光，銅鑼灣夜市也迎來最繁忙熱鬧的時(shí)刻。
飄香的燒烤、甜甜的奶茶、爽口的冰品……6月17日20時(shí)，山西晚報(bào)記者走進(jìn)銅鑼灣夜市，映入眼簾的是整齊劃一的攤位，誘人美味目不暇接，攤主的叫賣聲、食客們的交談聲此起彼伏。三三兩兩結(jié)伴同行的年輕人絡(luò)繹不絕，吃飯、購物、看電影……城市的夜間，霓虹斑斕之下，這些年輕群體喚醒了龍城夜晚的喧囂。
梁雪燕是一名90后的單身“夜貓子”，用她的話說，她每天生活的美好就是在這座城市的夜晚。“和朋友逛逛街，吃點(diǎn)小吃，看看電影，泡在酒吧里聊聊天……”說起自己的夜生活，一口氣都說不完。對(duì)梁雪燕而言，夜生活就是對(duì)白天程序化工作的一種“逃離”。
銅鑼灣夜市每天從17時(shí)營業(yè)到第二天凌晨2時(shí)，主要分為小吃與百貨兩種類型。夜市的美食有兩大聚集地，分東區(qū)和西區(qū)，東區(qū)位于夜市尾端，在潮流匯商場(chǎng)和柳巷的交叉口；西區(qū)位于銅鑼灣購物廣場(chǎng)西門邊，還有一些小吃攤夾雜在其他攤位之間。夜市區(qū)總長(zhǎng)有400多米，但細(xì)細(xì)逛、慢慢品，沒有一兩個(gè)小時(shí)是逛不完的，各式各樣誘人的美食，足以慰藉消費(fèi)者的轆轆饑腸，滿足大家的口腹之欲。
在東區(qū)西區(qū)之間，還有種類繁多的百貨區(qū)，你可以挑挑揀揀，一晚上也不覺得膩味。服裝、鞋帽是夜市的標(biāo)準(zhǔn)配置，還有一些意想不到的收獲，不僅可以買到各種飾品、彩妝、玩具，還能給手機(jī)貼個(gè)膜，逛累了還能坐下來做個(gè)美甲。
“入夏后，人流和營業(yè)額都翻番了，每晚差不多能賺六七百塊錢?！崩钇G婷在銅鑼灣夜市經(jīng)營了近8年，她白天工作，晚上在夜市出攤，最早的時(shí)候賣服裝。3年前，李艷婷開始在夜市做手機(jī)貼膜生意，她說今年明顯感到生意好了不少。
夜市的高人氣也為街邊的店鋪帶來了客流。山西晚報(bào)記者看到，夜市周邊服裝店、化妝品店、理發(fā)店等都擠滿了顧客，其中人氣最火爆的是飲品店，放眼望去，飲品店前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。喝著奶茶、品著美味小吃，夏日的愜意氛圍瞬間拉滿。
柳巷街道辦事處副主任段榮芳介紹，銅鑼灣夜市成立于2005年年底，每天有20多萬的人流量。大多數(shù)外鄉(xiāng)人到太原市出差旅游時(shí)，都要在這里走一走，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，用心體味一番晉商的遺風(fēng)。從設(shè)立夜市之初，銅鑼灣商業(yè)區(qū)的物業(yè)管理單位就對(duì)夜市進(jìn)行規(guī)范化管理，按照環(huán)保要求，對(duì)可能產(chǎn)生油煙的攤位予以取締。同時(shí)配備專業(yè)人員不間斷巡視及打掃。夜市營業(yè)結(jié)束后，路面整潔干凈，不留一片垃圾。
“目前，銅鑼灣夜市共有179個(gè)攤位，其中小吃類有85個(gè)，百貨類94個(gè)，為社會(huì)提供500多個(gè)就業(yè)崗位，90%都是年輕人在夜市創(chuàng)業(yè)。”段榮芳介紹，夜市興起后，既繁榮了柳巷商圈，豐富了銅鑼灣業(yè)態(tài)，也帶動(dòng)了就業(yè)。
經(jīng)過十幾年的經(jīng)營，如今的銅鑼灣夜市不僅發(fā)展成為一條特色的夜市商業(yè)街區(qū)，這里既有百年老字號(hào)的歷久彌香，也有步行街、購物商場(chǎng)勃勃生機(jī)，同時(shí)也滿足了龍城百姓茶余飯后的文化生活，成為太原夏夜里的一道風(fēng)景。
新市集解鎖老街另類魅力
“走，逛柳巷市集去！”
一走進(jìn)“柳巷市集”，濃濃的熱鬧氣氛早已撲面而來，空氣中充溢著美食的香味和快樂的氣息。100多個(gè)攤位延展而去，人們穿行其間，或逛或吃、或賞或玩，不亦樂乎。
“微信收款10元”“支付寶到賬13元”……個(gè)個(gè)人氣小吃攤位前，顧客們排隊(duì)購買，幾乎每個(gè)人手上都提著大包小包好幾份美食，挨個(gè)“打卡”，盡情享用。
現(xiàn)在的柳巷夜市有個(gè)很“潮”的名字——柳巷市集。對(duì)于太原人來說，柳巷老街夜市承載了滿滿的回憶和情懷。去年，柳巷街道根據(jù)《太原市穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促就業(yè)提升城市“煙火氣”工作方案》，積極打造了煙火氣消費(fèi)街區(qū)“柳巷市集”。
“柳巷市集”北起鼓樓街，南至起鳳街，貫穿整個(gè)柳巷最繁華的區(qū)域，市集鋪位由帳篷及攤位車組成。柳巷市集分兩期打造，第一期北起醬園巷口，南至開化寺街口，共設(shè)營業(yè)車輛158輛，帳篷70多個(gè)，一期招商工作已基本完成；第二期由鼓樓街口至醬園巷口、開化寺街口至起鳳街口。兩期營業(yè)攤位總共將達(dá)到300個(gè)。
區(qū)別于傳統(tǒng)的夜市，柳巷市集統(tǒng)一采用了造型別致的“街景店車”，別具一格的售貨亭分列太原柳巷商業(yè)街兩側(cè)，通透而整潔的車體，不僅移動(dòng)方便，而且美觀時(shí)尚。柳巷街道聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)，打造了風(fēng)格統(tǒng)一且具有特色的專業(yè)市集，成為柳巷的新“名片”。
“柳巷市集”延續(xù)柳巷街區(qū)整體風(fēng)格，整體規(guī)劃以時(shí)下年輕人喜歡的小吃、咖啡茶飲、美妝飾品、VR電玩、服裝鞋品、玩具為主，輔以兒童游樂設(shè)施、非遺傳承、手工文創(chuàng)、國風(fēng)古韻等新國潮文化元素，創(chuàng)造“臨時(shí)”網(wǎng)紅打卡地，突出文化屬性和創(chuàng)意屬性，為消費(fèi)者提供更多休閑社交空間。
段榮芳介紹，柳巷街道為市集提供了專業(yè)的配套服務(wù)，商戶辦理營業(yè)執(zhí)照非常方便，實(shí)現(xiàn)了5分鐘快速審批。市集補(bǔ)充了食品街和鐘樓街沒有的部分小吃，街道專門為市集鋪設(shè)了單獨(dú)的入地線纜，增設(shè)了配電箱，還為經(jīng)營食品的商戶增設(shè)了除油煙裝置。市集緊鄰鐘樓街，為方便市民出行，沿街小巷增設(shè)了不少非機(jī)動(dòng)車停車區(qū)域。柳巷街道對(duì)商戶音響的功率和使用時(shí)間做出嚴(yán)格規(guī)定，并派專人監(jiān)管，減少噪音對(duì)附近居民的影響。目前，“柳巷市集”已外租158個(gè)攤位，日均引流4萬人次，為社會(huì)提供創(chuàng)業(yè)及再就業(yè)崗位700多個(gè)。
流光溢彩的城市夜景和豐富的夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)業(yè)態(tài)，吸引了大批市民前來體驗(yàn)。“我特別喜歡這樣的露天市集，煙火氣十足！”說起柳巷市集的體驗(yàn)，市民李云飛贊不絕口。
升騰“煙火氣”點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”
美食、休閑、娛樂、購物……紅紅火火的夜間經(jīng)濟(jì)，不僅吸引了數(shù)不清的遠(yuǎn)近食客，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“以夜帶業(yè)，以夜興夜，夜市經(jīng)濟(jì)的興起是市場(chǎng)規(guī)律和政策引導(dǎo)的共同結(jié)果。”山西某高校的一位經(jīng)濟(jì)學(xué)教授認(rèn)為，夜市經(jīng)濟(jì)是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)環(huán)節(jié)，能夠創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益。夜市成本低的特征很適合創(chuàng)業(yè)，能夠有效緩解城市的就業(yè)壓力，提高市民的收入水平。著眼夜市長(zhǎng)期發(fā)展，需要不斷完善夜市管理制度，做好夜市的維護(hù)，滿足靈活就業(yè)、休閑娛樂等需求，更好地帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮，打造便民、惠民、利民的精品夜市，激發(fā)城市夜經(jīng)濟(jì)更大的活力。
夜晚的煙火氣是展現(xiàn)一座城市活力與魅力的“晴雨表”，夜市從業(yè)者的獲得感和消費(fèi)者的體驗(yàn)感是一座城市“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。
“我們?cè)谝故杏?個(gè)攤位，按照各年齡段顧客的不同喜好做出多款冰粉、水果撈等產(chǎn)品，一個(gè)攤位單日客單量二三百單，而且很多都是回頭客?！痹谝故袛[攤9年的劉宇和李玉梅夫婦笑著告訴山西晚報(bào)記者，從9年前初出茅廬做到如今的5個(gè)攤位，他們的生意越做越大，通過擺攤結(jié)識(shí)了愛人，還買了房和車，現(xiàn)在孩子已經(jīng)3歲多了，日子真的是越過越好！
6月17日21時(shí)，在銅鑼灣夜市的手卷涼皮攤位前排著幾米長(zhǎng)隊(duì)，攤主忙得不亦樂乎?！白鰶銎さ氖炙囀菍ｉT去學(xué)的，今天準(zhǔn)備了150張涼皮，基本上晚上10點(diǎn)多就賣光了?！睌傊鞲嬖V記者，他凌晨5時(shí)30分起床備貨，17時(shí)左右出來擺攤，雖然累，但覺得很充實(shí)。“本來是想感受煙火氣，沒想到賣得這么好，夜市經(jīng)濟(jì)給我們‘90后’這批年輕人帶來了機(jī)遇，是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。”他對(duì)未來充滿信心。
山西晚報(bào)記者 許晶晶
相關(guān)政策
太原市2023年政府工作報(bào)告提出，大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)迎澤區(qū)省級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)建設(shè)，鼓勵(lì)各縣（市、區(qū)）舉辦特色購物消費(fèi)活動(dòng)，持續(xù)提升城市“煙火氣”。2023年太原市迎澤區(qū)將以建設(shè)“全省消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)區(qū)”為目標(biāo)，實(shí)施“十大行動(dòng)”，全力打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的區(qū)域消費(fèi)中心，打造“煙火氣”街區(qū)，立足老字號(hào)、特色小店等本土特色，推動(dòng)“貨郎經(jīng)濟(jì)”“外擺經(jīng)濟(jì)”等特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建設(shè)人氣旺、“煙火氣”濃的特色街區(qū)。
1.霓虹斑斕之下的銅鑼灣不夜城。
2. 華 燈初上，銅鑼灣夜市迎來最繁忙熱鬧的時(shí)刻。
3.在“柳巷市集”，人們穿行其間，不亦樂乎。
4. 在小吃攤位前，顧客們挨個(gè)“打卡”，盡情享用。
山西晚報(bào)記者 鐘清 胡續(xù)光攝
（責(zé)任編輯：梁艷）
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